Por primera vez en la historia, se llevará a cabo el Mundial del Alfajor, en donde se elegirá al mejor del país, luego de analizar su calidad y su gusto, entre otras cosas.
El evento se realizará los próximos 4 y 5 de agosto, en el primer piso de la Galería Centra, ubicada en avenida Corrientes y calle Florida de la Ciudad de Buenos Aires. Un dato que pocos saben hasta el momento es que, los jurados podrán ser los propios ciudadanos. Sólo deben ingresar a la página oficial del » Mundial del Alfajor» y completar los datos solicitados.
En cuanto a los concursantes, estos podrán ser tanto empresas pequeñas, como productores regionales, e incluso, podrán participar empresas del exterior. El evento permitirá la participación de todas las marcas, y de todas las texturas y sabores.
A través de la famosa cata a ciegas, los integrantes del jurado determinarán cuál merece ser premiado como el mejor alfajor de todo el país. «Un jurado de expertos analizará sensorialmente las muestras, otorgando las medallas de Oro, Plata y Bronce, según las características sobresalientes de cada Alfajor», comunicó la organización.
Cómo ser jurado
Los deseos en postularse para integrar el jurado, deben ser profesionales especialistas en las áreas de gastronomía, tales como chefs, reposteros, periodistas gastronómicos, e incluso, influencers relacionados con el mundo gastronómico.
«Este grupo de expertos conoce todos los secretos del alfajor. Son los más indicados para seleccionar el mejor alfajor del país. Hace falta mucho entrenamiento y destreza, aplicando las mejores técnicas del análisis sensorial», explicó la organización.
A pesar de que ya se conocieron los nombres de algunos integrantes del jurado, todavía pueden seguir inscribiéndose quienes lo deseen. Para hacerlo, deben seguir los siguientes pasos:
– En primer lugar, deberán entrar a la página oficial: https://mundialdelalfajor.com/quiero-ser-jurado/
– Una vez allí, deben completar los datos solicitados.
– Deberán explicar en un breve texto la razón por la cual deberían ser parte del Jurado del Campeonato Mundial del Alfajor. Los organizadores tendrán en cuenta las respuestas creativas.
– Aquellos que sean elegidos, serán notificados por mail.
Cuáles son las distintas categorías
– Mejor Chocolate Negro
– Mejor Chocolate Blanco
– Mejor Dulce de Leche
– Mejor Relleno de Fruta
– Mejor Alfajor Simple
Las distintas categorías del » Mundial del Alfajor»
– Mejor Alfajor Triple
– Mejor Galleta
– Mejor Alfajor de Confitería
– Mejor Sabor Tradicional
– Mejor Sabor Exótico
– Mejor Textura
– Mejor Aroma a Alfajor
– Mejor Packaging
– Mejor Alfajor Saludable
