Un informe del INTA brinda una serie de recomendaciones.
La sequía y las altas temperaturas han generado perjuicios en los tambos de todas las cuencas lecheras pampeanas, ya sea por el estrés calórico que generó sobre los animales del tambo, como por la reducción de la oferta del alimento generado en el establecimiento y por el aumento en los precios de los alimentos comprados.
Un informe del INTA sostiene que este combo nocivo no sólo afecta a la producción, la facturación y los costos, sino que también atenta contra el futuro de la empresa y el ánimo de la persona encargada de tomar decisiones.
A raíz de esta situación desde el organismo brindaron una serie de recomendaciones técnicas, que posibiliten discutir y planificar acciones a implementar a nivel del sistema en la entrada de este otoño que se agrupan en cuatro ejes: Gestión de las conversaciones, de los alimentos, del rodeo y económica-financiera.
En relación a la gestión de conversaciones, el informe explica que las crisis son la causa de estados emocionales negativos. Conversar sobre ellos para tratar de encontrarles la vuelta hace más liviana la carga emotiva al compartir esa vivencia con otros. De esta manera, todos los involucrados podrán vislumbrar los escenarios posibles y prepararse para actuar en consecuencia.
En cuanto a la gestión de los alimentos para este otoño-invierno, sostiene que ahora que, en general, mejoraron las condiciones de humedad en las principales cuencas lecheras pampeanas, es prioritario evaluar cada lote y decidir cuál es el mejor destino para ellos, ya sea que estén actualmente con pasturas o que estén a la espera de ser sembrados.
En tanto que a la gestión y manejo del rodeo afirma que la tremenda sequía que ha devastado los sistemas lecheros, hace que tengamos que ser muy cuidadosos en el manejo de los pocos alimentos con que contamos (en cantidad y calidad) para seguir adelante, estudiando cada animal por separado (producción, sanidad, estado reproductivo, días en leche, etc). En tal sentido, es fundamental tener el rodeo en producción lo más controlado que podamos y para ello, el control lechero es una herramienta fundamental:
● Para retener los vientres productivos y descartar aquellos de menor performance (vacas de
lactancias extendidas, vacías, con problemas reproductivos y poca leche, etc).
● Para detectar problemas sanitarios como abortos, vacas crónicas en mastitis, por ejemplo.
● Para decidir secados anticipados en vacas preñadas con baja producción.
● Para dividir el rodeo y hacer uso eficiente del alimento según producción, días en leche, estado
reproductivo, etc.
● Inventariar el estado corporal del rodeo, tomando medidas correctivas si fuese necesario.
Por último, acerca de la gestión económico-financiera-patrimonial y tributaria explica que todas las sugerencias anteriores buscan mantener y perder lo menos posible en esta área, cabe recordar que estamos manejando una empresa, y todas buscan el rédito económico y perdurar en tiempo.
Algunas recomendaciones en torno a este último punto:
● Consultar con el contador para evitar caer en incumplimientos impositivos que luego
afectarán la calificación del cliente frente a los bancos. Estar pendientes a las nuevas
normativas de la AFIP en materia tributaria, vinculadas a diferimientos, prórrogas y
certificados de emergencia agropecuaria.
● Re-planificación de pagos (insumos, alquileres, impuestos)
● Revisar y considerar la oportunidad de continuar con las inversiones planificadas.
● Analizar la conveniencia de liquidar algún bien (hacienda, maquinarias, inmueble y/o vehículo)
● Armar un presupuesto financiero de la empresa de corto y mediano plazo (próximos 12 meses
como mínimo).
● Evaluar la factibilidad operativa de las actividades planificadas.
● Si el saldo es negativo, reducción de gastos con criterio (no perjudicar la sanidad, reproducción
o alimentación).
● Refinanciar deudas en la medida de lo posible y renegociar alquileres.
● Reorganizar los retiros empresariales (gastos familiares, distribución de ganancias).
● Adoptar herramientas de gestión.
● Mantener actualizado el costo de producción.
● Estar atentos a las ayudas del gobierno, tener en claro hacia dónde dirigir los aportes recibidos
y por recibir.
