Alerta epidemiológica en la Provincia por un brote de triquinosis en Salliquelló

Los chacinados provenían de la Fábrica “AGROINDUSTRIA LOS ANDRES S.R.L.”, ubicada en el municipio de Salliqueló con rótulo marca “Don Andrés”. Los Ministerios de Salud y de Desarrollo Agrario de la Provincia emitieron una alerta epidemiológica tras la detección de casos sospechosos de triquinosis en distritos del interior bonaerense. Los alimentos involucrados fueron panceta y […]

Seguir leyendo

Recomendaciones ante casos de triquinosis en la Región

Las personas se enferman al consumir carne cruda o mal cocida infectada que no ha sido analizada. Ante la aparición de casos de triquinosis en la Región, la Dirección de Bromatología de la Municipalidad de 9 de Julio recordó que si se elaboran chacinados utilizando carne cruda de cerdo o de animales silvestres como el […]

Seguir leyendo